旬のワラビで山菜蕎麦　熊本の友達から送って貰った透明醤油使用

本当にクリアな水の様な醤油😳
醤油の蒸留液から作られているそうな
最近　このメーカーはネットで良く目にします。

まずは刺身で！と思ったけど
部屋の片付けでご飯を炊いてなかった😂

「蕎麦でいい？😅」
部屋の片付けを手伝ってくれていた子供達に同意を求めた。

甘味料の味わいはしますが
目をつむれば醤油の味である。

アク抜きしてあったワラビとナメコを入れて
山菜そばに仕上げる。

#透明醤油　#そば　#山菜 #熊本の料理

この醤油、わさび溶かすと綺麗ですわよ😄

にゃあさん　ありがとうございます😊

にゃあさんは知っていたんだね！
私は一昨日見つけて熊本の友達に送ってもらいました。
お刺身を漬けにしたらキレイな色が出そうだよね
試して見なきゃ😊

おはよう☔️

私も持ってた白醤油😉❤️

透明なのに 味は醤油だよね。

ズルズル食べれる山菜蕎麦😋👍

未起さんこんにちは😃✨
熊本のお醤油なんですか⁉️旦那が天草出身なのでお醤油はいつも熊本からお取り寄せなんですけど、こちらは知りませんでした‼️調べてみまーす😃
こちらは未起さんのお家ですか⁉️めちゃくちゃステキですねぇ🤩

ゆみちゃん❤️ありがとうございます😊

検索すると1年前にchiakiちゃんとメグちゃんなどが作っているね

最近　この会社の商品がネットショップに出てきているね

残念なのは甘味料を使っていること😂
甘さの後味がいつまでも残る🤫

由美ちゃん❤️ありがとうございます😊

ご主人様　熊本なんだね
創業150年で作った品みたいです。
好みで言うならステビアを使って欲しくなかった🤫切れの悪い甘さが残るけど面白味はあるよ😊

やっと改装が終わり　チマチマと徒歩引っ越しをしています。