低糖質

今晩はすき焼き。
先週のお肉が半端に余っていたので、良いお肉が無駄にならないうちに使い切ってしまいたかったんです。

お麩の糖質は1個1g、えのき茸は1人分約50gとして糖質3.5g。

あとは白菜の葉、しらたき、椎茸、長ネギです。

割下は麺つゆ+白だし+みりん+お酒+お湯を作った自家製です。

皮むきしたミニトマト+オクラは白だしに漬けてお浸しに。

焼きイカは、午前中に行った『秋刀魚祭り』で買ってきたもの。

今日の糖質量は約10g。