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手料理
- 2013/11/27
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豚の角煮
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚の塊肉を綿棒で叩き、
手で元の大きさに戻したら
好きな大きさに切る。
- 2
- フライパンを温め、その間に切ったお肉に片栗粉をつけて、油大さじ1を入れたら片栗粉をはたいてフライパンで全面に焼き色をつける。
- 3
- 分量外のお湯を沸かして水からお肉を一時間茹でる。その時ネギの青い部分を一緒に入れる。
- 4
- 一時間程茹でたら♡を別鍋に入れ、お肉を入れて中火〜弱火で
沸騰するまで煮る。
この時ニンニクを入れる人は入れる。
- 5
- 煮立ったら、最後に☆を入れて弱火でコトコト煮込んで完成です。
ポイント
ニンニクを入れた方が食欲が増すかも⁈
もぐもぐ! (34)
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角煮が凄く美味しそうで思わずポチっとなしてしまいました(p〃д〃q)✨💕