芋炊き

地元の秋の食べ物といえば！
【芋炊き】

たっぷり仕込みます〜

Aya☺️様
台風のお蔭か、すっかり秋めいて来ました。(*´▽｀)っ➰💕

そう言えば、芋煮の季節ですね。
Aya☺️様の芋炊きは醤油仕立てで
色々な具材が入っている様です。
地方/地区に拠り色々なバリエーションが有るのが芋煮ですよね。
興味深い( ・∀・)

狸は元嫁の中の1人が東北出身で芋煮覚えました(苦笑)

山形の芋煮、有名ですね☺️愛媛の芋炊きも説明するときに「芋煮みたいなやつ」というようにしてるのですが、実は芋煮を食べたことがありません🤫💦山側海側で牛や豚が入るとか？贅沢〜✨我らは🦃🐓🐔

様。(*´▽｀)ﾉｼ💓
愛媛版の仕立ても興味深いでつ。
昔は各地方和食ですし
共に汁物焚き物が好まれ
材料も里芋が重宝された様ですね。

あ、東北地方で芋煮レシピを話し出すと
味噌仕立てか醤油仕立てか、
肉は牛か豚もアリなのか侃々諤々で
抗争に為りますwww

まぁ言えば、
豚汁とけんちん汁の様な抗争で
( ・∀・)

抗争に😱
いやいやどれもきっと美味しいのでしょうが、如何せん食へのこだわりはみなさん誰しも人一倍と言いますから😅
今年もたくさん美味しい里芋料理を頂きたいものです💕

様。レス有り難う御座います‼️
(´▽｀)っ💕
そうなんですよね、
どれも旨いはずだけど各々の拘りが(笑)