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手料理
- 2015/06/19
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コーヒーゼリー♡成城石井風
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 🌼コーヒーゼリーの材料を全部混ぜ合わせて溶かし、高さがでる位のバットに流し冷やし固める。
- 2
- コーヒーゼリーがしっかり冷やし固まってから、ミルクゼリーを作り始める。
🌸生クリーム以外の材料を、混ぜ合わせて砂糖が溶けたら、生クリームを加えて常温になるまで待つ。
- 3
- グラスやカップに、ミルクゼリー半分くらい注ぎ、1で作ったコーヒーゼリーを大きめの四角にカットして、見栄え良く、きれいなカット面が表面になるように入れて、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪
ポイント
◯粉ゼラチンは、ふやかさずそのまま溶かし込むものを使います。
◯コーヒーゼリーがカットできるくらいしっかり固まってから、ミルクゼリーを作り始めてください♡
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らんお店でいつも気になるコーヒーゼリーをこんな感じかな〜と思って作ってみました♪
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