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手料理
- 2020/02/15
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ローストビーフ卵かけ丼
レシピ
作り方
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- 肉は生っぽく写ってますが、うちの炊飯器の保温温度が62～3℃なので、今回140gと小さく薄めだったのでシーラーで真空し炊飯器で45分保温の真空低温調理しているので完全に火は入ってます。
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- 炊きたてご飯にスライスしたローストビーフを並べ、真ん中に卵黄、そしてタレはストレートのこれうまつゆにホースラディッシュをとかしただけ、これがめちゃ合う！超簡単な絶品タレになりました♪
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mi_neneco♪#ローストビーフ #タレ #これうまつゆ #ホースラディッシュ #tkg #卵かけ #丼 #鹿児島 #黒毛和牛 #炊飯器 #真空 #低温調理
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