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- 2014/01/11
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チリソースを使ったエビチリ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 海老は自然解凍させておく
- 2
- 1がとけたらえびの背わたをとる
- 3
- 2に星を混ぜてもみ洗い水気を取り塩コショウで下味をつける
- 4
- 玉ねぎを1㎝角で切る
- 5
- フライパンを熱しオリーブオイルをたらしにんにくチューブ、しょうがチューブ、豆板醤、3を入れて両面を焼く
- 6
- 5に玉ねぎを混ぜ焦がさないように軽く炒める
- 7
- 6にチリソースとトマトケチャップをたし混ぜながら煮込む
(甘かったら豆板醤、しょうがチューブ、にんにくチューブを足す)
- 8
- お皿にレタスと7を盛りつけたら完成☆
ポイント
背わたをしっかりとり塩コショウでしっかり味をつけること
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