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手料理
- 2014/06/04
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山芋と干し椎茸の鶏焼売🐓♡
レシピ
作り方
- 1
- 干し椎茸は戻しておく。
干し椎茸、玉ねぎはみじん切り。
山芋も5mm角にして片栗粉をまぶしておく。
鶏ミンチに塩を入れ粘りがでるまで混ぜる。
すりおろし生姜、コショウ、酒、鶏ガラの素、醤油を入れて混ぜる。
肉ダネと具材を混ぜ、干し椎茸の出汁で調整する。
スライスした焼売の皮をまぶす。
フライパンにレタスもしくはキャベツを敷き詰め、焼売を乗せ、鍋肌から水を流し入れ加熱。
ふつふつしてきたら蓋をして7、8分で完成！
ポイント
タレは醤油、酢、レモン汁でたっぷりかけて♬
辛子かラー油はお好みで♬
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お疲れ様でした*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*