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手料理
- 2015/03/15
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冷凍豆腐のチキン南蛮風
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 豆腐はあらかじめ冷凍しておいたものを室温で解凍して、一口サイズに手でつまみ分け、軽く水分を絞る。
- 2
- ボールに鶏がらスープの素、お湯、生姜を入れたものに豆腐を入れ下味をつけます。
- 3
- 下味をつけ豆腐に片栗粉をまぶし180度のサラダ油で揚げます。
- 4
- フライパンで千切りにした人参ピーマン玉ねぎを炒めポン酢醤油砂糖て味付けし水溶き片栗粉でとろみを付けたら、唐揚げ豆腐を投入。
- 5
- 茹で卵、ピクルス、玉ねぎ、各々みじん切りにしマヨネーズで和えてタルタルソースを作り上からかけたら完成
ポイント
冷凍豆腐はきつく絞り過ぎないこと
もぐもぐ! (149)
リスナップ (5)
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タルタルもたまらないですね😆
⭐️つけたので、やってみます💖
是非試してみて下さい。
豆腐は木綿ですよ〜