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手料理
- 2021/05/01
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✳︎お袋の味✳︎《ふるさと不定期便》〜その②魚肉編
レシピ
材料・調味料 (【ドライカレー4人】)
作り方
- 1
- ✳︎の材料はみじん切りにする。ローリエは切り目を入れておく。
- 2
- 鍋に油を入れ、ニンニクある生姜を炒め良い香りがしたら肉、ローリエを加える
- 3
- 続いてピーマン•セロリも加えて炒める。肉の色が変わったら調味料を加えパラパラになるまで炒める
ポイント
【肉•魚料理】
⑤ポークチャップ（豚ロース切り身•新玉ねぎ•ミニトマト入り）
⑥ドライカレー（合挽肉•セロリ•ピーマン•生姜•にんにく）
🔸リクエストNo.1
⑦ぶり照り焼き（ヨーグルトに漬け込んで臭みを取り、小麦粉をまぶしてソテー。）
⑧唐揚げ（自家製ニンニク醤油に漬け込みました）
🔸リクエストNo.2
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「レシピ送って〜」とメールが入ることがあり、時々自分でも作ってるみたいです。故“小林かつよ”さんレシピが定番です。
#緊急事態宣言お助けメニュー #息子家族へクール便
#肉•魚料理 #お袋の味差し入れご飯