味噌漬けチャーシュー|Fuji's kitchenさん

手料理

2018/11/21
1,049

味噌漬けチャーシュー

レシピ

材料・調味料

豚肩ロース肉: 600g

合わせ味噌: 200g

作り方

1: 豚肉の全面に味噌を塗る。

2: ラップをして冷蔵庫で2日間寝かせる。

3: ペーパータオルで味噌を拭き取る。

4: 150℃のオーブンで10分焼く。焼き色がついたら120℃でさらに10分焼く。

5: オーブンから取り出し、アルミホイルで覆って温かい場所で休ませる。

ポイント

味噌は焦げやすいので、よく拭き取ること。

みんなの投稿 (1)

: Fuji's kitchen

オーブンで焼くだけ簡単♪ 味噌漬け効果で柔らかく仕上がります。

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