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手料理
  • 2013/04/24
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えのじ(ELIE)'s dish photo at 2013-04-24 10:12

レシピ
材料・調味料
1/4本(下側)
ズッキーニ
1本
オリーブオイル
大さじ1
胡椒
白ごま
鰹節
作り方
1
ズッキーニは輪切り、筍は銀杏切りにする
2
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ズッキーニを並べて軽く焦げ目がつくまで焼く
3
ズッキーニをひっくり返し、筍を並べる
4
筍に色がつき始めたら塩、胡椒で味を整え白ごまを振ってざっと混ぜる
5
器に盛り鰹節をかける
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