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手料理
  • 2014/09/06
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かしわ汁(ごぼう汁)👵

レシピ
作り方
1
鶏肉を小さくカット
ゴボウはささ切り
(量=鶏<こんにゃく<ゴボウ)
こんにゃくはお猪口や持ちやすいコップで小さく削ぎ切り
2
出汁+酒に1を入れ、灰汁を取ったら薄口しょうゆや岩塩、みりんで味を調える
ポイント

たったこれだけで根強い人気の1品
具が3つ、足さないのがポイントです。

みんなの投稿 (1)
飲んだ翌日の塩分最高。
ソウルフードの鶏料理から一品☝
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