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手料理
- 2014/02/07
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三浦半島•紅蕪入りのポトフ
レシピ
作り方
- 1
- 好きな野菜でポトフを作ります。
- 2
- 蕪は、わりと後から入れるとグズグズになりにくいかな。
でも、やわらか蕪も美味しい♡
ポイント
寒くなると出回る三浦半島•鎌倉近辺のあやめ蕪。中がほんのり赤紫色。
最後に黒胡椒をひくとアクセントに。
溶き辛子や粒マスタードも合いますね。
もぐもぐ! (6)
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