ゴーヤーチャンプル

あぃ！
もやし、いっぱいでシャキッと美味しそう！
根っこもきちんと取ってあるし(#^.^#)

To: okinawa1123 根っこのことをわかってくださるとは！\(//∇//)\ テレビを観ながらせっせと取りました（笑）その後サッと湯通ししてから炒めたので、シャキシャキ感も残って美味しくできました！o(^▽^)o

To: chaco この、丁寧な作業で食感は別物ですよね〜
我が家も、もやしの根っこは毎回取ります(￣^￣)ゞ

To: okinawa1123 毎回取ってるんですか？素晴らしい！この地味な下ごしらえ、一手間が大切なんですよね〜！！

To: chaco うんうん！
だから、外食先でも息子達は
「ここ、もやしの根っこがついてるさぁ〜！取ったらもっと美味しいのにね〜」って、平気で言いますよ（笑）

To: okinawa1123 それは素晴らしい！！それは家のご飯が一番美味しいということですもん！正しい食育ですね（笑）