炭火焼きのコース ②

冷たい前菜はフォアグラと若鶏のテリーヌ、メインは愛知牛（初耳）の炭火焼き。低温調理してからの炭火焼きなのか、とっても柔らかくてジューシー。程良いサシ。
〆が焼きおにぎりってところが斬新。鯛の出汁のスープをかけて頂く。 #ステーキ #肉料理

レストランならではのお料理はテンション上がるよね〜❣️どれも美味しそう✨

最近、会社と家と、自然の中（笑）しか出かけてなかったから、都会はテンション上がる❤︎ またしばらく自粛しますw