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- 2020/04/19
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さつま芋3/4本乱切り 水につけアク抜きをし、水気を切ってキッチンペーパーで拭き、片栗粉小1をまぶす
熱した鍋に、オリーブオイル大1 砂糖50g みりん大1 醤油小3/4 水150mlを入れ、煮たったらさつま芋を入れ、フタをしてさつま芋が柔らかくなるまで煮る
皿に取り出して黒ゴマをふる