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- 2023/09/15
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流石に多いので、
1.5kgは同じマンションママさんに。
残りは半分にカットしてチルド室へ。
そのうちの2枚は自家製燻製にすることに。
440gに砂糖大さじ2杯、大さじ1杯の塩
をまぶしてポリ袋に入れて一晩置きます。
明日は久しぶりにモクモクするぞー。
あ、仕事から帰ってきてからね。
#燻製 #自家製燻製 #燻製サーモン #スモークサーモン #鮭 #サーモン #燻製