まる(丸大豆)さんの料理 涼拌燻干豆腐絲 / 凉拌熏干豆腐丝

先日台湾啤酒を買ってきたので、アッチさんみたいに台湾料理と一緒に(憧れてた)
アジアのビールって米使ってるんだなぁとおいしさ再確認。
そういえば日本のビールどうなんだろと思って色々と見てみたら、特に最近出た銘柄は原材料に米無しが多いですね
スッキリが流行ってるからかな🤔

いやー、涼拌菜好きすぎる。
燻製の干豆腐を千切りにしてきゅうり、にんじん、マイルド赤唐辛子、香菜で。旨。
珍しくリアルタイム投稿😊

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ランチョンマットと箸置きー😍かわゆ
そして厚手のビールグラス😍
燻製の干豆腐か！めちゃ好みで美味しそう

まるさん、こんばんは👋
いい雰囲気💕
お酒と楽しむお料理、いいですね😋
台湾のローカル料理にビールの組み合わせが好きです！
台湾の夜市での現地の人の食事の楽しみ方が凄く印象的でした😄

燻製の干豆腐、美味しそう🎶食べてみたい❗️

ランチョンマット、横浜駅を南から北へ通り抜ける途中に目を引く雑貨屋さんがあって吸い込まれ
気がついたらこのランチョンマット買ってました。300円でした。笑
雷紋が刺繍なのがカワユスポイントよねー

この燻製干豆腐は例の、雲南のレモン鶏足売ってる八百屋にあるんだけど
これかなりヒットです私大好きー。

他にも国内の会社が作ってるガチ中華豚足とかハム系もあるぞ
時々香腸もあったりして、中華街まで行かなくても大丈夫😂

アッチさんこんばんは
コメントありがとうございます☺️

アッチさんの現地美食レポートも大好きなのですが、
再現料理がまた素晴らしくて🥰
そして普段も沖縄料理にオリオン、ベトナム料理に333、とか合わせてるの、素敵ィーーと常日頃思ってるんです

台湾ビール買って歩いてたらこのランチョンマット見つけて買って、笑
アジアのお皿も欲しいなぁなどと思いつつ
ワクワクしながら料理しました😊

燻製干豆腐は地元の中華系八百屋さんで買いました。
ここでヘチマもササゲも買っています😊

大創フーズさんという埼玉の会社が作ってます。
見つけたら是非食べてみてください👍

まるさん、またこんばんは✋

ちょっと前に青島ビールがニュースになってから控えてて、その後に出会ったのがハルビンビール🍺中国のビールですが、横浜中華街で飲めましたが、買えるお店は見つけられませんでした。
あと最近、ネットで見かけた〝親子パンダラガー〟（だったかな？）元は中国、今の製造は日本の可愛いラベルのビールを発見しました🐼
これから探ってみたいと思ってます👍

大創フーズさんもチェックしてみますね👋

アッチさん、ハルビンビールは中華街のワンワンスーパーマーケットで売ってましたよ👍
ここは去年の秋にオープンしたお店で、国内製造の豆腐干や国産野菜も売ってます😊
麺やスパイスはもちろん、冷凍食品もお菓子もインスタント麺もほんとになんでもあるスーパーマーケットです。
ググッてみたけど通販はなさそう。
中華街に行かれた折は是非覗いてみて。

親子パンダラガーは初耳です!!
なにそれ可愛いに違いない
私も探堀してみまーす!!

ワンワン、西川口にもあるみたい。

お！色々情報ありがとうございます😊
中華街いったらチェックしまーす👋🎶