涼拌燻干豆腐絲 / 凉拌熏干豆腐丝

レシピ

つくフォト (1)

みんなの投稿 (5)

: まる(丸大豆)

地元の中華系八百屋で、台湾の押し豆腐(豆腐干)の味付けのやつだと思って買った、真空パックの豆腐(日本製)。
茶色くて、厚さ2cmくらいのぺっちゃんこの四角い豆腐なのですが、

開けたらなんと!!
燻製の干豆腐でした!!
美味過ぎーー😍

パッケージのシールの小さい字をよく見たら、ちゃんと燻製干豆腐って書いてありました。

干豆腐というのは豆腐干とは違って、シート状の豆腐で、それを細切りにしたのが干豆腐絲なのですが

干豆腐を畳むように重ねて(巻いたのかも)縛り、燻製にして、四角くカットしてパックしてあるものでした。
端から2~3mmにカットして、涼拌菜にしました。

味はシャウエッセンで
食感はシャウエッセンの細切り

実質シャウエッセン

この先もし肉を食べる事を諦めなければならなくなったら、私はこれ食べるわ。
また売ってたら絶対買います😊

またまた剣菱と。
中華冷菜に剣菱は最高です。

#中華料理 #干豆腐 #干豆腐絲 #豆腐干 #涼拌燻干豆腐絲 #涼拌干豆腐絲 #涼拌菜 #凉拌熏干豆腐丝 #涼拌 #中華サラダ #サラダ #ユウキ食品 #鎮江香醋 #日本酒

: まる(丸大豆) からかおるへ

今日、中華八百屋でまた買ってきた!!
定番なのか聞いたら、これは無くなったら注文してるヨ1ヶ月に1回くらいだヨーとおねえさんが教えてくれました。

という事は日持ちは最長で1ヶ月近くある商品なんだと思う。
いつでもご依頼くださいませ😊

ほんとに食べごたえがあって満足感ある。
ダイエットにピッタリ👍

: まる(丸大豆) からユウキ食品＆マコーミックへ

お返事遅くなり申し訳ありません🙇‍♂️
コメントありがとうございます!! 嬉しいです!!

これとても美味しいです。普通の干豆腐絲より存在感と食べ応えがあります。
このシャウエッセンぽさ、是非共有したいです🥰

近所の、冷凍食品からお惣菜、乾物まで中華食材が色々と一通り置いている八百屋さんで買っています。
そんな感じの八百屋さんか中華食材店なら取り扱いあるかもしれません😉
ちなみに、大創フーズさんという埼玉県川口市の会社の商品です。
是非探してみて下さ〜い🥰