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大学芋スコーン

さつまいもを揚げた油が余って勿体無いので
スコーンを作りました。

ホットケーキミックス、油、豆乳、大学芋、すりごまを混ぜて
いりごまをトッピングしてトーストで焼くだけ。

めっちゃサクサク!中はしっとり。
美味しくできたー🍠
ホットケーキミックスっぽくない!
これはまた作ろう。

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