さっぱり「揚げ浸し」をたっぷり♪|ユミさん

手料理

2014/07/18
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さっぱり「揚げ浸し」をたっぷり♪

レシピ

材料・調味料

なす: 適量

玉ねぎ: 適量

ピーマン: 適量

ししとう: 適量

鷹の爪: １本

しょうゆ: 好みで適量

砂糖: 好みで適量

酢: 好みで適量

ごま油: 少々

しょうが: 少々

作り方

1: なすは切れ目を入れ、玉ねぎはお好きなように、ピーマンは種をとり四つ切り、ししとうはようじで穴を開けて、玉ねぎ以外を素揚げする。
しょうゆ、砂糖、酢をお好みの量合わせ、ごま油、しょうがの絞り汁を少々入れ、種を除いた鷹の爪を合わせる。
浸しだれに玉ねぎを入れ少し浸けておく。
タッパーに揚げたなす、ピーマン、ししとう、浸けておいた玉ねぎを入れ、冷蔵庫で冷やす。

みんなの投稿 (1)

: ユミ

なす、ピーマン、ししとう、玉ねぎ。全部自家製！たっぷり作って頂きました♪

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