梨のコンポート＊

こんにちは(o^^o)

毎年この時期には 梨を食べきれないほど頂くのですが だんだん普通に食べるのに飽きてしまったのでコンポートにしました♪

＊MEMO＊

・梨 2個
・水 400cc
・白ワイン 200cc
・グラニュー糖 100g
・レモン汁(ポッカでも) 大2

①梨の皮をむいて 4等分にしたら芯を取り除く

②鍋に 梨と他の材料を入れて一度沸騰させたら弱火で20分コトコト煮る

③煮えたら 鍋のまま冷ましてから冷蔵庫で冷たく冷やして出来上がり♡

今回 作った梨は通常の2個分位ありそうな大きな梨でしたので 30分煮ました。
中まで火が通ると全体的に透明感がでてくるので 梨の大きさによって調整して下さいね。

甘みの少ない梨や 食べ頃を過ぎてしまった梨でもOK♪〜今回は梨以外の材料も全部使いかけでつくれたのでラッキーでした #簡単・スピード #秋に食べたい！旬食材を使ったお料理ネタ #くだもの