5種の芋で🥔北海道フライドポテト🍟

北海道の道の駅で買った「じゃがいも🥔 5種入り 200円」

これはぜひ、皮ごと調理したい👩‍🍳❕ので、以前にも紹介したホタテ貝殻を使った野菜果物の洗浄剤「ホタテのジョー」でキレイに洗浄🍀

レンチンして櫛形に切り揚げて、
『自家製 5種のポテトフライ』完成😆✨ 味や食感の違いがわかりやすいように、シンプルに塩のみ❗️ 5 種類 あったけど…
はっきりと種類がわかるのは、外も中もピンクの「ノーザンルビー」と、紫の「シャドークィーン」。
あとの種類は…はっきりとはわからないけど、でも全部違うのは確か😅
似たり寄ったりの白い３種のなかの、たぶん「きたあかり」かな～と思われる
お芋が、甘みも強くねっとり、いちばんフライドポテトには美味しいかな💗

お芋の種類によって、お料理にも使い分けはできるけど、一度に沢山の種類を楽しめるのは、ほんと贅沢だわ😆✨ #北海道
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