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手料理
- 2013/07/24
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トリチリ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- とりむね肉を一口大にそぎ切りし、塩こしょう入れてもみ、全卵、片栗粉で衣を付ける。
- 2
- 180℃の油でとりむね肉を揚げる。
- 3
- フライパンに、油、豆板醤、にんにくを入れて香りよく炒める。
- 4
- ③にケチャップを入れてよく炒め、スープ、砂糖を加える。ケチャップは、よく炒めると美味しい。ケチャップの臭みが取れるよ。
- 5
- 沸いてきたら、②のとりむね肉、ネギ、しょうがを入れて煮込み(さっと)、水溶き片栗粉でとろみをつける。
ポイント
ケチャップをよく炒める。臭みも取れて美味しくなるよ🍀
もぐもぐ! (12)
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でも、エビチリな感じ…??