mieさんの料理 らっきょう漬け♡

初めてらっきょう漬けてみましたー♪
って言っても、洗って皮取ってらっきょう酢に漬けるだけでしたが😅出来上がりが待ち遠しい✨

らっきょう酢の残りは、酢の物や南蛮漬けやピクルスに使ってます😊

シホちゃん💕漬けたのね！これはどのぐらいで出来るの？

mieちゃん♪早速作ってみたよー🥰
1週間くらいから食べれるらしいけど、たぶんもっと漬けた方がいいよね💡

mieちゃーん❤️
らっきょう漬かった?!
らっきょうがなかなか漬からんのんやけどー😓
常温に置いとるん？
冷蔵庫？？
私、冷蔵庫に入れとるんやけど、
そろそろ食べ頃?!かと思って
食べてみたら全く漬かってなくて
まだまだやったわー💨

シホちゃんおはよう！！！らっきょうまだなんー？
私のは八百屋のおばちゃんに教えてもらったやり方で、まず一週間らっきょうを塩漬けするからその時点でなんかお漬物になってるねん、だからそのあと一瞬沸騰したお湯に晒してから酢漬けするんやけどもういつ食べてもいい状態になってるねん。はじめは塩気がキツくて今はお酢の味がしっかりしてる感じになってるよ。生のまんまつけるから時間かかるのかなぁ。？？？

あと、冷蔵庫です！

ありがとう❤️
えーそっかぁ、最初に塩漬けしとるんやね、
レシピ見て、熱湯かけてから漬けたけど、
まだ生っぽい😓
一度常温に出してみたらいいかと思って
出してみたんだけど、
やっぱり冷蔵庫なんやねー
早く食べたいのに😂

私も詳しくなくてごめんね。けど、ピクルスとかって普通にそのまんまでつけるよねぇ？玉ねぎや、にんじんも。ラッキョウなんでやろ？？

mieちゃん♪ありがとねー
ほんまなんでかわからん(笑)
でもせっかちすぎるのかも(笑)
もうちょっと待ってみる😊