ピーマンの肉詰め

8個分

●タネ
ひき肉 300ｇぐらい
玉ねぎ(なかったので長ネギ)
ナツメグ、しおこしょう

ピーマン4こ
小麦粉降ってからタネを乗せて
お肉側から焼く。
焦げ目がついたら
水、砂糖、しょうゆ、ウスターソース、生姜
入れて蓋して蒸す。

火が通ったらひっくり返して
煮詰める。
様子を見て、水溶き片栗粉でとろみをつけて、火を止める。

ごまを振って完成。