離乳食後期 カボチャのニョッキ 豆腐とすり身の揚げ物

1歳を超えた赤ちゃんがお客様だったので、離乳食を作りました。
卵と牛乳がNGだったので、ニョッキのソースは豆乳と無添加野菜スープを合わせ、歯ごたえのあるニョッキと柔らかく煮たカブ、ふかしたカボチャを入れました。
揚げ物は魚のすり身と水切りした豆腐を混ぜてヒジキと枝豆を混ぜて揚げたもの。