鯖缶で！♡冷汁♡

我が家の基本の冷汁に
鯖の水煮缶＆梅をトッピングしました❤︎

✼••┈┈••基本の冷汁レシピ••┈┈••✼

4人分強！w

♡汁♡
⚪︎液体白だし原液 200ml
本だし使用でもOK
⚪︎水 800ml
⚪︎すりゴマ 大さじ2
⚪︎炒りゴマ 大さじ2
⚪︎練りゴマ 大さじ2
⚪︎味噌 大さじ多めにたっぷり2

♡具♡
⚪︎きゅうり 4本
⚪︎みょうが 6個
⚪︎木綿豆腐 1丁

トッピングでカイワレ、三つ葉、ネギなどを好み！

①あらかじめ豆腐はちぎり
ザルで水分をしっかり切っておきます。

②汁の材料を全て合わせておきます。
練りゴマと味噌をしっかり溶かしてね！

②きゅうりとミョウガを切って塩を振り
15分くらい置き水分を出し、絞ります。

①と②を合わせて冷蔵庫で冷やしまーす！

お好きな麺、ご飯などにぶっかけて。
お水で薄めてお味噌汁代わりに。
お好きな様に召し上がれ〜〜‹‹\(´ω` )/››

✼✼✼✼✼

野菜から出てくる水分と、豆腐から出てくる水分をしっかり切ることで、汁の味そのまま！
水っぽくなりません♡
きゅうりとミョウガにも塩味がついていて美味しいよ(≧∇≦)

以前は野菜を入れて冷やしていただけでしたが、こっちのほうが断然美味しくなり家族にも好評です(*´罒`*)おすすめ♡

本日のトッピング！
鯖水煮缶の具＆梅干し！
とっても美味しいので是非お試しを❤︎


うちは明日の朝もお味噌汁代わりに飲むから、分量が多めです！
調節してね(￣w￣)


#簡単・スピード #残暑を乗り切る♪涼しげな夏麺料理ネタ #おやさい