茄子焼き～ポン酢かけ～

#茄子
#生姜#ネギ#ポン酢

野菜のおかずがごちそうになります👍
フライパンで蒸し焼きしました。
茄子がトロトロでいくらでも食べられます😋
今日のは群馬県産。
トゲが痛いくらい新鮮で美味しかった。

お米を買いに親戚の家に行ったら、道の駅に出せないB級品だけど…とゴーヤと茄子をたくさんいただきました。
明日は、恒例の家飲み✨🍻🎶
夏野菜のオンパレードの献立を考えてみます。

素晴らしく綺麗に仕上がってますね〜💕🎶