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手料理
  • 2025/03/05
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かりんとう~メキシコのスパイスtajin 味

レシピ
材料・調味料
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小1/2
砂糖
大1
オイル
大1/2
大3
(コーティング用)
砂糖
70g
大3
タヒン
作り方
0
生地の材料を混ぜ合わせ10分くらい休ませる
5ミリくらいの暑さに伸ばし、適当な大きさにきる
(揚げた後は少し膨らみます)
1
油で揚げ、取り出しておく
2
コーティング用の砂糖と水をフライパンで熱し、ふつふつと煮立ったら
(2)の かりんとうを加え全体に絡める
スパイスを振りかける
ポイント

コーティングにスパイスではなく醤油を加えて和風の味に…

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