蕎麦の実味噌ナス詰。#料理研究家指宿さゆり

Japanese cooking method that consists of broiling food that has been seasoned with miso, called 'misoyaki'

栄養価を高く上げるように
蕎麦の実を加えてしっかりとした味噌味に。
秋ナスも終わりのシーズンですが
美味しいお酒のお供に。

もちろんご飯にも美味しく
水切りしたお蕎麦と和えるのも美味。

インフルエンザが流行し
体調を崩しやすい季節ですが
こんな栄養の取りやすいもので
身体を労ってあげてくださいね。

八丁味噌がオススメ。

料理研究家　指宿さゆり
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