素麺の絹さや玉子とじ乗せ

なんとなく美味しそうかも？と思ってやってみたら当たりでした(^ ^)

お汁は冷たく冷やしてあります。
今日は冷蔵庫でしたので、絹さやの色が少し悪くなってしまいました。氷で即冷が良いかも。