なんちゃってニシン蕎麦

ソバは好きだけど、天ぷら以外に合う具材がないのが欠点…と思ってて、ちょうどいい具材をずっと探していた。で、そういやニシン蕎麦ってあったなーと思い、でもニシンなんて手に入らないしなーと考えたのがこちら。青魚&甘辛く煮る≒サバ缶醤油漬けという結論に。
想像以上にいい具合で夏の定番になりそう。