手作り手こねハンバーグ

王道のハンバーグのレシピ 2個分

合挽き ２５０g
塩小さじ1／2 入れて混ぜる。
玉ねぎのみじん切り１００gサラダ油で炒めて粗熱を取る

生パン粉1／2に牛乳大さじ2を加える

ボウルに塩入り合挽き
炒めた玉ねぎ
牛乳入り生パン粉
卵1個を加え
粘りが出るまでまんべんなく混ぜ合わせる。

たね2等分にして手のひらで打って空気を抜いて成形。

フライパンにサラダ油大さじ1/2中火
ハンバーグ入れて2分３０秒焼き色がみてひっくりかえす。
蓋をして弱火で6分蒸し焼きにする。
皿に盛る。
そのフライパンの油を拭い取り
ソースを作る。
ケチャップ大さじ3
ワイン 大さじ3
中濃ソース大さじ1
バター １０g
あわ立てながら1分煮たらハンバーグにかける

地元ハングリータイガーよりも美味しい。

うわぁぁぁ！！！
美しいハンバーグですねっ✨
美味しそうです😋
お肉苦手なシュトママもハンバーグは食べれるんですね😊

ハングリータイガーより美味しいなんて
興味深々です！
☆いただきます！

由美ちゃんこんばんわ

ハングリータイガーは大好きです。
食べれますハンバーグは
しかも味がしっかりついて美味しいですよね。でも
本店にはなかなか行けないしお高いので
作っちゃいます。