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手料理
  • 2016/03/23
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富山湾のホタルイカ&がんどぶりの刺身〜♪ 旬をいただきます♡

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富山湾ではこの時期、ホタルイカ漁を海上観光することができます✌️
早朝出発して、夜明け前の定置網漁を観光船から見学するんですよ
期間限定で毎年すごい人気なの
真っ暗な海の中で青白く光るホタルイカに皆さん感動されるみたい😃

いろんな食べ方があるけど、私はお刺身が一番かな〜🌸
おちゃわん から あまねこ🌿
😲あまねこちゃん贅沢すぎますぞ~

ホタルイカお刺身なんてこの辺りでは食べれない…(´;ω;`) ボイルしたものしか庶民は手に入らない😢

富山の友達はほぼ毎年、ホタルイカを自家製沖づくりにして送ってくれるの😉❤
私は友達が作ってくれる沖づくりが大好き😍💓💓
あまねこ🌿 から おちゃわん
沖作り!なんとまめな方ですね〜💕
ほんといいお友達たね👍🏻

富山ではホタルイカの漁獲量が段々とら減ってて、ちょっと寂しいです😥
出始めは高いけど、今日は3パックで1000円でした✌️
ちなみに写真の分で1パックですよ😄
青白く光るホタルイカ、見てみたいわ〜😊

そして当然、うちの近くも、ボイルしたのしか売ってません❗️😂

ほんと、贅沢ね〜😍
あまねこ🌿 から izoom
そっか、生って地元ならではなんだ!ボイルしたのも美味しいよね〜✌️
ホタルイカの刺身はとても面倒くさいので、私は刺身になってるものを買ってます💦
この細いゲソがまたウマイのよ😍
おちゃわん から あまねこ🌿
ほんとに有り難いことに富山の美味しい食材満喫させてもらってます😉✨✌

確かに漁獲量減ってるって言ってたわ😓
いつまでいただけることやら…?????

スナップは1パック😲!ほんと贅沢すぎる!🍶すすむね 旨そう😋
あまねこ🌿 から おちゃわん
やはり温暖化のせいですかね😥
ホタルイカ〜カンバ〜ック💦

そうそうこれで税込360円なり〜✨
おはようございます(´・∀・)ノ

ホタルイカのお刺身♡なんて贅沢✨
美味しいだろうなーー😍
あまねこ🌿 から Cedro🍋
Cedroさん、おはよ〜☀️

ホタルイカは薄い身ながら独特の旨味がギュッと詰まってる感じです!

都会でお寿司にこれがのってたら高いんだろな〜360円がいくらになるのかと想像しながらパクパクいきました!

朝からコメントありがとう💕
今日も一日、ピチピチのホタルイカのように頑張りましょ〜('∇^d) ☆!!
わ〜♡さすが新鮮〜✨✨✨
むっちゃ美味しそう( *´꒳`* )ルンルン♪
ホタルイカを今まで一度も刺身で食べたことないわ⤴︎いつもボイルされてる。鮮度落ちるの早いのかな💦
これは日本酒飲みながら頂きたいね⤴︎💕
あまねこ🌿 から ゆりえ
ゆりえちゃん、こんばんは〜✨
富山湾は天然のいけすだからね✌️
新鮮さだけは自慢かな?😊
生のホタルイカはチビながら独特の旨味があって美味しいよ〜
機会があったらぜひ富山に来られ〜😘
(方言の訳:来てください)
あまねこ🌿 から 咲きちゃん
咲ちゃん、こんばんは〜😊
確かに鮮度落ちやすいかも…
海の幸の宝庫の北海道にはホタルイカとれないのかな?
代わりにクリオネの刺身とか…
ないか…😅
あまねこさん、こんばんは(*^^*)

遅ればせながら …

ホント、獲れなくなりましたよね〜😥
子供の頃は、毎年あちこちの知り合いから バケツいっぱいで 貰ったもんです。
湯がいて目玉を取っての作業が大変で😅
お刺身もいいけど、茹でたて熱々を食べるのも好きです💓

あ、もうすぐ白えびの解禁ですね〜😁
あまねこ🌿 から あい
茹でたても魅力的〜💕
そして、白えびもまた楽しみ〜💕
さすが天然のいけす富山湾!
自然に対して、感謝感謝の気持ちを忘れないようにしなくてはね☺️
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