: 🌺🌺Foodie🌺🌺

ユウキ食品さんの「世界の食卓探検隊」

8月のテーマは
韓国の食卓を探求しよう❣️

韓国冷麺じゃなくて
冷やし中華麺だけど、
隠し味は韓国料理には欠かせない梅エキス❣️

今回は農家のお友達から
スイカの箱の隙間に入っていた大量のきゅうりを
どうやって食べるのかが課題❣️
しっとりと仕上げた茹で鷄
ユウキさんの塩クラゲ
きゅうりの3つを合わせて
夏らしくさっぱりしたものを作ってみました😊

マコーミックの中華ドレッシングと梅エキスで
優しいお味に仕上げました😍
食べる時にはラー油をお好きなだけかけて
ピリ辛度は増し増し🌶️🌶️🌶️
途中から完熟赤胡椒、カンポットペッパーを
プラスしたら、唐辛子と違って
鼻にツンとくる胡椒の香りが
より一層食欲をそそる😍

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: にゃんぺこ

Foodieさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

きゅうりにゆで鶏もりもり🤩それに大好きなクラゲも入ってる😍
(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪流石Foodieさん！梅エキスワード出てきた😆ちょうど韓国料理を調べてたところ、『梅エキス』が隠し味に入ってるものをいくつか見かけて、φ(｡･д´･｡)ﾎﾎｩ...って思ってたんです🙌

隠し味の梅エキスが入った、辣油や完熟赤胡椒で刺激的な韓国風冷やし中華😋私も食べてみたいです(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡

: めいめい

foodieちゃーん♪̊̈♪̆̈
おはよー😄
おじゃましまーす💕

冷やし中華ーー٩(｡>ω<｡)و
美味しそう♡♡
きゅうりたっぷりがイイね🥒

タレは中華ドレッシングと梅エキスなんだね(*ˊ˘ˋ*)
さっぱり爽やかで絶対に美味しいわぁ‪(♡´꒳`*)‬

私はピリ辛好きだから、ラー油はちょっと多めでお願いしまーす♡

完熟赤胡椒、良い香りだよね(≧∇≦)

: 🌺🌺Foodie🌺🌺 からにゃんぺこへ

にゃんぺこちゃん、こんにちは😃

茹で鷄って作り置きすると
何にでも使えちゃうから、
今回は大量のきゅうりの消費に
使っちゃった🥒
クラゲコリコリして美味しいよね😍

梅エキス、重宝します👌
新大久保で買うのは
ちゃんと日本語ついてるだけど、
横浜の韓国食材屋さんのは
日本語ついてなくて
韓国ごま油と間違えちゃう😅
梅エキス、砂糖の代わりに使ってますよ❣️

あー風が強くなってきた🌀😱