ジンギスカンで残ったラム肉を使って、ほうれん草としめじを加えた黒酢ソテーに。 ラム肉は紹興酒にしばし浸けたせいか、さっぱりした味付けでも臭みがなくいただけました。 黒酢ソテーはやっぱりおしいいですね♪ #黒酢ソテー #ラム肉