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ーテンパリングの仕方ー
①チョコを湯煎にかける。
②完全に溶けたら、別のボウルに用意した冷水に❶のボウルをおいて、冷ます。
③❷で、ツヤが出てきたらもう一度湯煎にかける。
*おしまい*
一手間かけると、だいぶ違うのでやることをオススメします✨
また、バレンタインなどでトリュフなどをつくるのが苦手な方に特におすすめです。
トリュフよりも、
量が多く見えたり、
生クリームや大量の板チョコにかかるお金を考えると
かなりリーズナブルで見た目以上に簡単に可愛く出来ますよ◎
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