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レシピ
材料・調味料
さつま芋
2本
日本酒
大さじ5
栗の甘露煮汁
200cc
栗の甘露煮
20個
酢水
適量
作り方
0
さつま芋の皮をむき、2cmくらいの厚さの輪切りにして、酢水につける。
1
蒸し器(蒸籠)で、さつま芋を蒸す。竹串が通るくらい。
2
蒸したさつま芋と栗の甘露煮汁をフープロに入れてガーする。
3
鍋に、滑らかになったさつま芋と日本酒を入れて、お酒が飛ぶ程度に木べらでよく練る。
4
最後にトッピング以外の栗を4糖分して、さつま芋に入れて、茶巾絞りにして上に栗をのせて出来上がり♪
ポイント

本来は、砂糖150gほど入れて作るレシピでしたが、糖質多すぎと思い、思いきって砂糖なしで作りました。早めに頂くことにします。(保存がききにくいと思います。)

みんなの投稿 (32)
皆さま、今年もありがとうございました。( ̄∇ ̄*)ゞ

この年末年始は、仕事が立て込みお節も作れず、唯一毎年作っている栗きんとんをきょうは作りました。

普段は、水で煮るさつま芋をふかして、裏ごしもやめてフープロでガーしました。
かなり手抜きですが、裏ごししてもモンブランの口金から出なかったのに、フープロでガーしたら、キメ細やかな芋ペーストになることに今年は気付きました。

SDで、教わることもたくさんあって、楽しい1年でした。

皆さまよいお年をお迎えください♪
ゆっこちゃん(*^.^*)

可愛い❤栗きんとん😉👍
美味しそうだよん。
あら、ゆっこちゃんも年末年始 仕事で
忙しいんだ。(^。^;)私も。😹

この時期は毎年 慌ただしくて。

ゆっくり徘徊出来ず。
あちこち、ちらちら見てた😅

そっか、フープロがキメ細やかになるんだね。📝φ(.. )

ゆっこちゃん😃

来年もヨロシクお願いしまーす!
良いお年をネ(^^)💓💓💓
栗きんとんもこんな風に茶巾絞りにすると雰囲気たっぷりですね(*^^*)
福々しくて可愛らしいです♡

今年はあちらでもこちらでも温かいお言葉をたくさん頂きました♡ありがとうございます(*´∀`*)
来年もよろしくお願いしますね♡
ゆっこ から ☆Yumi☆
ゆみちゃん、今年もお世話になりました。

栗きんとんは、子どもの頃から私が担当だったの。
私が大好きだから、自分で作りなさい!って、母に教わり作ってました。
結婚したら、旦那がお節嫌いで、食べないから作らないようになっていたの。だから、息子たちも数の子と蒲鉾さえあればそれでよし♪みたいなの。
今の子、あんまりお餅も食べないから~(*´∇`*)

ゆみちゃんも仕事なのね~(ノ´∀`*)
仲間がいて、嬉しいわ。
明日は福袋売れるかな~(*´∇`*)

モンブランも栗きんとんも、フープロが一番よ♪

ゆみちゃんも、良いお年をね。
来年も宜しくね!
ゆっこ から 真希
真希さん、見に来てくれてありがとう♪

うちは、栗きんとんは毎年茶巾だよ。
今年も、栗きんとんと抹茶入り栗きんとんだよ。

私の方こそ、温かいメッセージをあちらでもこちらでも頂き嬉しかったよ。
ありがとうね。(;゜∇゜)
来年も宜しくお願いします♪
茶巾で可愛い栗きんとん✨
抹茶入りなんですね👀✨

良いお年をお迎え下さい✨
あっ♪栗きんとん作ったんだねー♡

茶巾絞りでとっても綺麗な栗きんとん♡

明日早速お仕事なんだっけ? 💦
今夜はゆっくり休んで明日頑張ってね☆

ゆっこちゃん、来年もよろしくねー♡
すごい!オシャレ栗きんとんですね。
おいしそう~!ψ(´ڡ`♡)
昨年はゆっこさんにも出会えてうれしかったです。
最近SD からは離れていますが、またお会いできるとうれしいです。
良いお年をお迎えくださいね。
可愛い栗きんとんだわー。
今年はお世話になりました!リアルでお会いできて嬉しかったわー。ゆっこさんのスイーツ堪能しまくりだった気がする(*≧艸≦)幸せ〜♡
来年もよろしくお願いします。
良いお年をー♪
ゆっこ から みきお
みきおさん、栗きんとん大好きなので毎年作っています。
毎年、裏ごし頑張ってましたが、今回からフープロガーに決めました。

みきおさんも、また1年素敵な年となりますように。
ゆっこ から ゆっこ
ゆっこちゃん
明けましておめでとうございます。
栗きんとん作りました。
ビックリするほど簡単に綺麗に出来ました。

きょうから仕事に行ってきました。
夕飯は、長男とゆっくりお節を頂きました。

ゆっこちゃん、こちらこそ今年も宜しくお願いしますね。
ゆっこ から しょうこ
しょうこさん
明けましておめでとうございます。
栗きんとんしか縁起物は作らなかったの。

私も、昨年はしょうこさんにもお目にかかれて嬉しかったです。
今年もお会いできますように。
素敵な1年になりますように。
ゆっこ から 佐倉
佐倉ちゃん、ありがとう♪

昨年は、初めて佐倉ちゃんにお会いできて楽しい東京オフ会に参加できたことに感謝です。
佐倉ちゃんの渋皮煮今年も食べたいので宜しくお願いしますね。
ゆっこさん、あけましておめでとうございます🌅

可愛い栗きんとんですね!栗きんとんは裏ごしが面倒だと思って作ってなかったんですが、フープロでできるんですね❤️それなら私にもできるかも〜⤴︎😁

今年もよろしくお願いします💕💕
ゆっこさん、年末年始もお仕事お疲れ様です❗️

栗きんとん、私も大好き😍
色合い的にも、華やかになるよね。
とっても美味しそうです❗️
ゆっこ から hannah
はなちゃん

明けましておめでとうございます。
栗きんとんが大好きで、どんなに忙しい年末年始もこれだけは欠かさなかったの。今年は、今までで一番簡単にこの栗きんとんつくりましたよ。
フープロは、使い始めたら手放せませんね。

今年もお会いできますように。
ゆっこ から izoom
izoomさん
明けましておめでとうございます。
見に来てくれてありがとう。
職場が年中無休で、元旦は福袋とかの販売があって、店も活気づいて賑やかです。
栗きんとんは、毎年のお仕事ですが、時間があればizoomちゃんのテリーヌを作りたかったんだけど、このお正月は残念ながら作れなかった~(ノ´∀`*)
また落ち着いたら、作らせてもらうね。
今年も宜しくお願いします。
あけましておめでとうございます♡
ゆっこさんらしい丁寧な栗きんとんですね♡
いつも美味しそうで綺麗なお料理楽しみにしてます♡
今年も美味しいお付き合いよろしくお願いします♡
ちぽちゃん、こちらこそ宜しくお願いします。
きょう、明日が今年最初の仕事の山です。(≧∇≦)←年始早々に、私試されてる~(ノ´∀`*)
ちぽちゃん、行ってきます♪
栗きんとん、砂糖なしでも食べられたよ♪
ゆっこ から いく❤️
いくちゃん
明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いしますね。
栗きんとん、大好きでこれぬきではお正月が迎えられないの。
いくちゃんも、家族の食事毎日バランスよく作っていて関心しています。
今年も、美味しい1年となりますように。
ゆっこちゃん明けましておめでとうございます🎍✨
今年もよろしくねん💋
栗きんとん〜♡おこたに入って食べたいヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこちゃ〜〜ん
遅くなって😅💦
改めてあけおめ〜〜٩(ˊᗜˋ*)و✌🏼️✌🏼
昨年はリアルゆっこちゃんに会えて同い年でメッチャ嬉しかったよ〜〜🤗

甘いの苦手な私でもゆっこちゃんのスィーツ系は目の保養になってるぞ〜〜🤗🤗👍🏼
このアップもお店のものかと😱😱💦思うほど完璧過ぎだから〜〜😍😍👍🏼
手先の器用さに毎回驚かされてるわ〜〜(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡💕💕💕

今年もまた機会あれば会おうね〜😊
今年もヨロピク*:.。.(*ˆ﹀ˆ*).。.:* ✌🏼️
ゆっこ から ゆりえ
ゆりえさん、おめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。( ̄∇ ̄*)ゞ

栗きんとん、今年は我が家で職場で食べました。
栗きんとん、やっぱりうましです。(≧∇≦)
ゆっこ から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。

ただ今うちの店は、福袋ありーのセールの最中で、めっちゃ忙しいの。
ごめんね。見に行けてなくて。

私も昨年は、チョッパーちゃんに会えてとっても嬉しくて、また逢いたくなったよ~(*´∇`*)
チョッパーちゃんも、いろいろ大変だとは思うけど、気分転換も大事だから、また会いましょうね♪

今年も、美味しい生活しましょうね。

見に来てくれてありがとうございます。
あけましておめでとうございます。
旧年中は、もぐもぐ、リスナップをありがとうございました。
栗きんとん、茶巾絞りに甘露煮を乗せるのも良いアイデアですね。
今年もよろしくお願いします。
ゆっこちゃん、あけましておめでとう❗️フープロガー、裏ごし代わりにも使えるとは勉強になったよ✨✨
て、見にくるの遅くなりごめんね💦
ゆっこ から hisoka7
hisokaさん、
明けましておめでとうございます。
こちらこそ、昨年はいろいろお料理や素材のご教授頂き、hisokaさんの熱い想いをひしと感じております。
今年も、どうか宜しくお願いします。( ̄∇ ̄*)ゞ
栗きんとんなくては、お正月を迎えられず、これは欠かしたことがありません。これにも、上善使いました~笑
ゆっこ から 咲きちゃん
咲きちゃん、おめでとうございます。

私も今年は、元日から仕事していと、きょうやっと休みです。
フープロって、素晴らしいね♪
お料理が楽しくなる~(*´∇`*)
今年も、美味しい年にしましょうね。
桜央里 から ゆっこ
ゆっこさん💓
明けましておめでとうございます🎍

昨年はお話ができて嬉しかったです💜今年もヨロシクお願いします😊🐒

栗きんとん 可愛く並んでますね😌
大きな栗の甘露煮も存在感があって、とっても美味しそう〜( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )

今年も ゆっこさんのお料理楽しみにしてますね꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱
ゆっこちゃん、明けましておめでとう🎍
今年も宜しくね💖

ゆっこちゃんにとって素敵な一年になりますように♥
ゆっこ から 桜央里
桜央里さん

おめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。

栗きんとん美味しくて、食べ過ぎちゃいました。
今年も桜央里さんのお料理も楽しみにしています。

見に来てくれてありがとうございます。
ゆっこ から りえぞ~
りえぞ~ちゃん、こんにちは~(*´∇`*)

こちらにもご挨拶ありがとうございます。
今年も変わらず宜しくお願いします。( ̄∇ ̄*)ゞ

りえぞ~ちゃんにとっても、いい年でありますように。
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