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手料理
- 2022/03/31
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タンドリーチキンカレー
レシピ
材料・調味料 (4-5人前)
作り方
- 1
- タンドリーチキンの下拵え
とりもも全体に馴染むよう塩胡椒をふりかけよく揉む
そこへa.を混ぜ合わせて、さらに揉み込む。
冷蔵庫で半日置いておく。
- 2
- カレーに入れる材料はあらかじめ切っておく。
とりももは
油を敷いたフライパンで、中火で皮面から焼く。
焼き色がついてパリパリになったら裏返し
全体に火が入ったら、まな板に移し
好みのサイズに切ってタンドリーチキンはOK
(後でしっかり火を入れるので火入が甘くても大丈夫です)
- 3
- そのままカレーの材料を炒め
全体的に火が入ったら
水とタンドリーチキンを入れて煮込む。
(生だった場合は、ここでしっかり火を入れてください)
- 4
- 具材に火が入ったらカレールゥ溶かして完成
ポイント
時間はかかりますが、手間自体はあまり掛からないので
変わったカレーにしたいときにどうぞ
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フェン#カレーライス
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