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手料理
  • 2016/03/04
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エスニックチキンプレート

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
鶏むね肉
1/2
s.紹興酒
大さじ2
しょう油
大さじ2
コリアンダー
少々
八角
1個
ニンニク
1/2かけ
クミン
少々
小麦粉
少々ごま
ごま油
大さじ1
米油
少々
作り方
0
鶏むね肉は1枚を1/2に切り、食べやすい大きさにカットしておく
1
1にスパイスと調味料を混ぜ合わせて20分漬け込む
2
2に小麦粉をまぶし、ごま油を振りかけて米油をひいたフライパンで焼く
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