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手料理
- 2020/09/27
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ホテル食パン超厚切りフレンチトースト
レシピ
作り方
- 1
- 卵と砂糖と牛乳を混ぜ合わせた
卵液に、パンを
タッパか何か密閉できる容器に
一晩冷蔵庫で、浸します！！！！
途中で、何度か返して、満遍なく沁みるように
- 2
- 焼き片
中火にして、バターを半分フライパンに、入れ
溶けきったところで、パンを乗せます
- 3
- 初めは両面に軽く焼き目が付いたら
フタをして
超弱火で、蒸しあげる感じ
パンが、フワフワに、なってきますよ〜
- 4
- フワフワに、なったら
弱火のまま
残りのバターを入れて
ハチミツを、大さじ1だけパンにかけたら
ひっくり返します
バターとハチミツが、グツグツなりだしたら
残りのハチミツをかけて、ひっくり返します
いい香りがしてきたら出来上がりです
ポイント
弱火でじっくり
あせらない
香りで焼き目を見極めましょう
もぐもぐ! (5)
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#フレンチトースト
#フワフワ