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手料理
  • 2014/12/29
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牡蠣の オイル漬け(*´`)♪ お正月に いただきま~~す💕 …でも 味見と称して けっこうつまみ食いしたwww

レシピ
作り方
0
牡蠣を洗い水分をしっかり取って
フライパン温め オリーブオイル にんにく 唐辛子 入れ
牡蠣を並べ 火を通す
1
牡蠣を取り出して オイスターソース少々と白ワインを
入れて煮詰め たら 牡蠣を戻して からめる
2
牡蠣が冷めたら にんにく 唐辛子 黒胡椒 ローリエとともに
瓶に入れて オリーブオイルをひたひたになるくらいまで
入れる
ポイント

2日くらい経ったら いいと思いますが
冷蔵庫で エイジング(笑)させてください
私は 半日経って食べ 1日経って食べ… と 味見が止まらない(;´v`)

みんなの投稿 (13)
牡蠣を 火に通した時に出た オイシイ煮汁は
ビーフン炒めるのに しっかり 染み込ませ
旨味ムダなく 使い切りました~(´ー`)v
チョッパー&ホヌ から yucaxxx
メッチャ美味そうだね〜😍💞💞

また来年も楽しみにしてるね〜( ´ ▽ ` )ノ
良いお年をお迎えてね〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ💖

来年も宜しくお願いしま〜す💦😅
yucaxxx から チョッパー&ホヌ
さっそくの もぐもぐ ありがとうございます(*´ω`*) リスナも ……♥
チョッパーさんも
よいお年を お迎えくださいね!(^-^)/
レシピがないぢゃん(^^;;
つくフォトができないぃ
yucaxxx から 佐野未起
ゴメンなさい(;^ω^) 一応 作り方だけ書いてみました。
友達から ずい分前に聞いて 数回しか作ったことないんで なんか心配です(笑)
ざっくりで スミマセン💧
明けましておめでとう~♪

奇遇にも、我が家も牡蠣のオリーブオイル漬け作ってあるの♪
食べ方はこれから考えますわ♪
yucaxxx から にゃあ(芸名)
あけましておめでとうございます(´∀`)

おいしくて チビチビやってます(笑)
オイルも何か 使えそうで 楽しみですね~
にゃあ(芸名) から yucaxxx
謹賀新年で御座います~♪

オイルも良いダシが出ているから絶対使わないと勿体ないですよねぇ♪
あゆ から yucaxxx
yucaちゃん♪
あけましておめでとうございます。
沢山もぐもぐありがとう(*^^*)
最近upがなかったから、体調崩したりしてないかなぁと心配してました。
元気にしてるのならいいんだけど…☆
寒い日が続くので、ご自愛くださいね♡
今年もよろしくお願いします(^_^)/□☆□\(^_^)
yucaxxx から あゆ
ありがとうございます♡
すっかり やられてました(T_T)
やっと ここにも来れました~…
風邪やら 事故やら 今年は 最悪なスタート(--;)
どうなることやら(笑)です
あゆ から yucaxxx
yucaさん、大変でしたね。
最悪なスタート→あとは上昇するのみ♪
健やかで笑顔溢れる1年になりますように(^-^)/
meguサン~~😂😢
いつも ありがとうございます(T^T)

牡蠣のシーズン到来 ですね😍
最近 牡蠣を 店頭で見かけます

meguサン いつも美味しそうなの作られて
フラとか 元気で楽しまれてて ステキ♥
私の 憧れるライフスタイル 送られてて 👍😉💕
name_undef から yucaxxx
ぅんぅん♡牡蠣の出だし…まだ高くて手が出せないがシーズンになると安くて帰るから、またこれ作るよー👍🏻
コメしてよかったかな〜?私がコメしても、モグやらコメは絶対気にしないでよ。そんなつもりでコメはしてないからね(⌒▽⌒)

これ作った日は つくフォトするねー
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