ベジ恵方巻

頑張って一本かぶりつきました！
マクロビオティックではお酢は使わないので梅酢でご飯の味付けをしました。具はかんぴょう、きゅうり、ほうれん草、人参、高野豆腐です。椎茸忘れてて作ってから思い出しました〜。