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人参牛蒡油揚げ
冷蔵庫にある残ってた干椎茸の含め煮、出汁昆布の醤油煮を刻んで追加
お弁当用に甘辛く味を整え、最後にカブの葉をちょいと散らし卵でとじる
卵とじ、と書くより、玉子とじと書いた方が丼的には美味しく感じる
焦げてるとこも、私は好き
#自分弁当 #やっつけ弁当