手作り稲荷寿司

お稲荷さん、作りました。

油揚げは、しっかり油抜きし、ゆっくり丁寧に味を含ませます。今回はご飯に混ぜる具に味がある為、油揚げ自体はうっすら程度の甘めのお出汁で炊きました。
この、油揚げの味つけ具合とか、酢飯の塩梅とか、まだまだ、日々勉強ですが、もっと美味しく作れる様になりたいです。

#稲荷寿司
#油揚げ大量に消費
#特に何も無い日に