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手料理
  • 2014/09/17
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新サンマのハーブソテートマトバジルソース🐟

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
秋刀魚
1匹
ハーブ塩(クレソルでも)
適量
強力粉
適量
オリーブオイル
大さじ2
ニンニクスライス
1片
トマト
1/2個
バジル
2枚~
exオリーブオイル
適量
レモン
スライス1枚
作り方
0
秋刀魚の水気を取ったら、*を混ぜ合わせた粉をまんべんなくまぶしつける。(粉はよく叩いてね)
フライパンにオリーブオイルとニンニクスライスを入れて火にかけ、秋刀魚を色よくソテーする。
1
トマトは種を取り除いて1cmほどの角切りに、バジルも食べやすい大きさにカットしておく。
お皿にソテーした秋刀魚を並べて、上からバジルとトマトをかけ、exオリーブオイルを回しかけたら出来上がり♪レモンを添えてどうぞ(*^^*)
ポイント

ハーブ塩(クレソルでも)は気持ちたっぷり目の方が美味しいです。

みんなの投稿 (16)
新サンマが安くなりましたね♪
このお料理も行き着けるのレストランで出されていたもので、とても美味しかったので、再現してみました✨ こんなイタリアンな食べ方もいいですよ(*^^*)
秋刀魚とバジルトマト♡合いますよ~
イタリアンなサンマ!
綺麗にで美味しそうですね〜🍅
こんなサンマの食べ方したことないです。
いつもただ焼いておろしで食べてます。(笑)
とてもオシャレでおいしそうですね。
秋刀魚がこんなお洒落なお料理になるなんて‼︎びっくりだわ(•’╻’• ۶)۶
さすが美香ちゃん♡
食べ友、ありがとう〜(≧∇≦)
みかちゃ〜ん♥️すごくオシャレ〜✨
こんなサンマが出て来たらテンション上がるわぁ〜😍
盛り付けもひとつひとつ丁寧で素敵✨
おはようございます♪( ´▽`)

コレ! 早速やってみたいっ💕
半身ずつだと扱いやすいですね❗️
Mika❈ から ゆぅみん
こんにちは(*゚▽゚)ノ
これね。洋食屋さんで食べてとっても美味しかったの♪簡単で秋刀魚がおしゃれさんでいいでしょ♡
美味しい秋刀魚がある内に是非つくってみてね󾌧
リスナップありがとうございます🙏💕
Mika❈ から しょうこ
こんにちは(´▽`)ノ
秋刀魚をおろしで食べるのも最高よね~(≧▽≦)♡
トマトとバジルがハーブ焼きのサンマに合うの♪ 簡単でお洒落だよね♡
コメント&リスナップまでありがとうございます🙏💕
Mika❈ から 亜矢子
亜矢子さんにいただいた、レモンオリーブオイルがピッタリでした🙌💕
これ、とても気に入ったわ~♡
ありがとう~!

リスナップもありがとう~💖
Mika❈ から kumi
朝からくみちゃんの秋桜のお弁当見てルンルン♪よ~(≧▽≦)♡

秋刀魚でテンションあがってくれてありがとん(^。^;)ゞ
脂が乗った秋刀魚たったんだけど、トマトとバジルでさっぱりと食べれたよ*

リスナップまでありがとう~🙏💕
Mika❈ から Cedro🍋
こんにちは(*゚▽゚)ノ󾬏
行き着けの洋食屋さんでいただいたのがとても美味しくて、再現してみたの♡
味付けはハーブ塩のみなんだけど、とっても美味しいのでぜひ作ってみてね♪
半身だとフライパンで扱いやすくてgooよ👌
リスナップまでありがとうございます😌
これは絶対おいしいね💗
盛り付けもいつもきれいだね✨
Mika❈ から ともきーた (伊藤 智子)
ともこちゃん♡
見に来てくれてありがと~♪(〃▽〃)ゞ
行き着けの洋食屋さんの盛り付け真似っこしたった~👍
秋刀魚のこんな食べ方もいいよね(*^^*)
リスナップもありがとう🙏💕
オシャレでとっても美味しそう✨
Mika❈ から みきお
こちらにまでコメントありがとうございます(*^^*)
新サンマがお洒落しちゃいました~(*✪▽✪)b
おはようございます♪
これは、行きつけの洋食屋さんで食べたときにとても感動したお料理だったんです。かなり、近い味になっていると思いますので、是非秋刀魚の美味しい時期に作ってみて下さい(^_-)♡
リスナップありがとうございます🙏💕
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