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手料理
  • 2017/03/31
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辛いブリ大根

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七味とうがらしを多目にして辛いブリ大根を😋

酒も今日から変わります。
長野県の小さな酒蔵、尾澤酒造場さんの十九 桜 Le cerisier rose m' apporte です。

活性酒(濁り酒)で開栓のときは気をつけないと噴き出ます😂

等外米を使用してるので特定名称が名乗れない酒ですが…純米吟醸相当ですかね😊

初めはパインの吟醸香が口に含むと広がってシャンパン🍾のように飲みやすいですよ😝
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