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手料理
  • 2015/10/04
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btnonさんの酵母パンも湯種で時短❗️の山食🎵

参考にしたレシピ
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btnonちゃん、前回は写真撮らずにあげちゃったから、つくフォトできなかったけど、今回はちゃんと撮ったよ😁

前回は2斤の2つ山で常温で10時間ぐらいかかったんで💦、今回はフープロで湯種まで合わせて手捏ね。山3つの暖かいコンロ付近放置にしました。
でも6時間ぐらいかなぁ…
HB使用じゃないからか、オーブン発酵機能不使用だからか…😅でもいつもの食パンの半分の時間で、ふわふわ美味しいパンだったよー😆💕

酵母のもちふわにさらに、湯種の違うもちもち感が加わる感じかなぁ。翌日もふんわりそのままトーストせずに食べても美味しかったよ🎵

素敵なレシピありがとうね~😘💕
ふわ~ってわかるね~

時間かかっただけ愛情もいっぱいこもってる山食、味わって食べるね🎶  って、違うかっ!笑
sakurako から りえぞ~
りえちゃん、前回このレシピで湯種初体験よ😆
ほーほー!!ってびっくりしちゃったわ。一次発酵なしで食パンやけるなんて、びっくりしちゃったわ😅

普段途中いじりまくってる私には、触らないでいることが辛かった!めっちゃ我慢したわ~(笑)

りえちゃんも美味しそーな湯種焼いてたよねー😆
色んなことやってみないといけないねー、改めて思った😜
さくらこちゃん💕

つくフォトをありがと〜(*^o^*)

触らない事が辛かった?(笑)
すご〜く美味しそうに焼けてる✨

私、いつもほったらかしだから 楽が出来て 湯だね好きなんだ🎵
次の日も、その次の日も ふわふわよ💓 焼いてくれて ありがと〜♡
sakurako から nononko
btnonちゃん、来てくれてありがとう~😆😆😆

私ね、パン生地フェチだから、触ってたいのよー!
何度もしつこくパンチ入れてるし…😜
あ~~こいつはうまく焼けるなぁ、膨らむな~~って思いながら、ニヤニヤしながら触ってるよ。ちょっとヤバイ人?😅

うんうん、ふわふわだった!袋に入れといたら、翌日は耳までふわふわだったよ~😆
また焼かせて貰うね!

リスナもありがとう❤
綺麗に焼けたね〜✨
ふゎふゎなのが伝わるよ〜💕
私、酵母では、ちょっと密にしっかりタイプだったの(´・_・`)もうちょい、待ったほうがよかったのかなぁ〜σ^_^;
酵母は、ヨーグルト?
フワフワ~!
キメも細かくてきれー
さわこ から sakurako
伝わってくるーぅ\(//∇//)\💕そのふわふわもちもちーー!
木目がこまかーー
桜央里 から sakurako
さくらこちゃん:*:・(*´ω`pq゛

フワッフワで美味しそう😊❤️
そのままで食べて絶対美味しいよね( •ॢ◡-ॢ)❤(-ॢ◡•ॢ )

さくらこちゃんのパンはいつもフワッフワが伝わってくるよ😉🍞
sakurako から yucca@
ゆかちゃん、ありがとう~🎶
お返事遅くなってごめんね🙏💦💦

酵母は中種はヨーグルトと梨のブレンドだよ。いつものごとく、私はヨーグルト+酵母液ほんの少しと同量の粉でいきなり作ってます。
パワーアップをねらって生地にも少しヨーグルトを足してるの。中種がヨーグルトで元気になるなら、生地もおなじかと…😉

もうちょい時短になるといいけど、もうちょいこのまま発酵機能不使用で頑張ってみるよ😘

リスナもありがとう❤
sakurako から きみち
きみちちゃん、ありがとう~🎶

今度はきみちちゃんがいつも焼いてるレシピでも焼いてみたいなー😉
sakurako から さわこ
さわこちゃん、ありがとう~🎶
ハードからチャバタ、次は食パンのふわふわに舞い戻ってきたよ~😆

暫く食パン焼いて、さてさて次はどこに行こうか…(笑)

いつもありがとう❤
なかなかコメ入れられませんが、相変わらず美味しそうなスイーツによだれダラダラでみてまーす😜
sakurako から おりぃ
おりぃさん、ありがとう~😆😆😆
次の日もふわんふわんでトーストしなくても美味しかったよ~🎵
sakurako から 桜央里
桜央里ちゃん、嬉しいコメありがとう❤
なんかねー、ケーキもパンもふわふわフェチなのだ~😆😆😆
どーやったらふわふわになるか常に考えちゃう(笑)
スナップでもふわふわ感伝わったってたら嬉しいな😜
桜央里 から sakurako
さくらこちゃん(ஐ╹◡╹)ノ

とっても伝わってきたよ😀🍞
わかる〜(♥Ü♥)↑↑私もふわふわモチモチ大好き〜〜(♡ˊ艸ˋ♡)

写真もいつもお洒落だなぁ😌
sakurako から 桜央里
ふわもち最高です~😘💕

嬉しいコメありがとう~🎶
すごく美味しそうな写真🎉
上手だわーーーー✨
sakurako から 高野裕子
裕子ちゃん、よく言うよ~!いつもめちゃめちゃ美味しそうな食パン、私こそガン見だわ🎵

裕子ちゃんのパン作りからはすごく丁寧な作業が見えてくる😊
絶対お菓子作ったら、めちゃめちゃ上手だよ~🎶
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